“泉州洛江——洛水仙山宴”发布仪式暨美食嘉年华活动在洛阳桥头举行

发布“泉州洛江——洛水仙山宴”。东南网记者 杜志鑫 摄

东南网10月1日讯（本网记者 杜志鑫 通讯员 赖淑玲）9月30日，“泉州洛江——洛水仙山宴”发布仪式暨“寻味山水 悠游洛江”美食嘉年华系列活动在洛阳桥头举行。

活动在欢快的鼓舞表演中启幕。相关领导共同发布“泉州洛江——洛水仙山宴”，同步开启“寻味山水 悠游洛江”美食嘉年华系列活动。

洛江区委常委、宣传部部长张荣伟表示，近年来洛江区诞生诸多名厨、名店、名菜、名小吃，多样的餐饮企业为消费者体验洛江美食提供丰富场景，形成特色餐饮商圈。希望以此次活动为契机，唤起大众对洛江文化的深度认知与认同，探寻美食背后的洛江文化。

活动现场为洛江区“名厨”颁发奖杯、“名店”颁发荣誉牌匾，公布“名菜、名小吃”名单。区商务局以“一味连山海 家宴迎八方”为主题，从“仙味、侨味、乡味、美味”四方面讲述洛江美食故事，全方位推介“洛水仙山宴”。

活动还带来了极具洛江特色的原创歌曲《遇见洛江》、舞蹈《欢乐印尼舞》、陈三五娘选段《荔镜奇缘》等节目，观众可以在悠扬的曲调中感受柔柔洛水情，也可以在热情欢快的印尼舞蹈中体会洛江文化交融共织的魅力。演员们还走入桥南古街与游客亲切互动，以沉浸式表演将现场气氛引向高潮。现场还布置6个打卡点位，如“古桥风韵——洛阳桥蚌壳绘画”等，并设置与洛江区6个乡镇（街道）相关的特色互动游戏，市民游客可通过游戏集章换礼品和消费券。

据悉，“洛水仙山宴”基于洛江区丰富物产，依托“四名”文化，呈现独特美食文化。菜品丰富多样，从琉璃酸露到印尼黄姜饭，从马甲炒猪肝到干煎豆蟳，从海蛎肉羹汤到后溪绿豆汤，尽显洛江风味。

下一步洛江区将借泉州市申创“世界美食之都”契机，推介创新“洛水仙山宴”，弘扬美食文化，打造美食品牌，提升知名度和美誉度。

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